Охрана здоровья

Содержание материала

Уважаемые родители!

 Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

Условия и организация питания в ГБДОУ № 38

Организация питания в ГБДОУ детском саду № 38 компенсирующего вида Невского района Санкт-Петербурга (далее – ГБДОУ№ 38) организуется в соответствии с требованиями Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 и в строгом соответствии с 10- дневным меню, рассчитанное на 10 дней с учетом рекомендуемых норм питания для детей дошкольного возраста. Примерное десятидневное меню рекомендовано Управлением социального питание Санкт-Петербурга (Меню утверждено начальником Управлением социального питания 01.02.2021), в ГБДОУ № 38 утверждено заведующим 30.12.2021.

На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд.

Ежедневное меню основного (организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей )размещено при входе в ГБДОУ № 38, при входе на пищеблок и в каждой группе ГБДОУ № 38 с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

 Питание 4-х разовое: первый завтрак с 8-30 до 9-00, второй завтрак с 10.00 до 10-20, обед с 12.30-до 13-00, полдник 16.00-16.20 в зависимости от распорядка дня воспитанников.

Принципы организации питания:

- сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;

- максимальное разнообразие продуктов и блюд;

- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;

- оптимальный режим питания;

- соблюдение гигиенических требований к питанию соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка.

Ежедневно ответственным работником отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов.

Завоз продуктов осуществляется по заявке.

Поставщики пищевых продуктов и продовольственного сырья в ГБДОУ № 38:

ООО «Северная столица» Контракт № 0172200004723000305 - 38 от 15.01.2024:
- горох шлифованный, рис шлифованный
- сыры полутвердые
- какао-порошок, кофейный напиток
- дрожжи

ООО «Северная столица» Контракт № 0172200004723000332 - 38 от 15.01.2024:

-петрушка

-бананы, лимоны, мандарины, яблоки, груши

- плоды шиповника сушеные, виноград сушеный "кишмиш"

- крахмал катофельный, макаронные изделия, соль пищевая йодированная, кислоьа лимонная пищевая

ООО «Северная столица» Контракт № 0172200004723000360 - 38 от 15.01.2024:

- огрурцы свежие, томаты свежие

-мясо говядина безкостная, печень говяжья, филе трески

-масло сливочное, творог

-сахар

ООО «ТЗБ» договор № 0172200004723000342-38 от 15.01.2024:
- филе грудки цыпленка
- яйца
- масло подсолнечное
- молоко, молоко длительного хранения, йогурты, сметана

- крупы (манная, пшеничная, гречневая, перловая, пшенная, геркулесовая)

- чай

- ванилин

ООО «ТЗБ» договор № 0172200004723000331-38 от 15.01.2024:

- капуста белокочанная, капуста белокачанная ранняя, морковь, репа, лук репчатый, лук зеленый, свекла, картофель ранний, картофель поздний

- мука

ООО «ТЗБ» договор № 0172200004723000348-38 от 15.01.2024:

- джем, варенье

- хлеб, батон

ООО «ТЗБ» договор № 0172200004723000346-38 от 15.01.2024:

- соки прямого отжима, напитки витаминизированные

- томат-паста

- огурцы соленые

ООО «ТЗБ» договор № 0172200004723000331-38 от 15.01.2024:

- горошек зеленый

-сухари панировочные

- печенье сахарное

- фрукты сушеные (курага)

Продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.

Пищевые продукты, поступающие в ГБДОУ № 38 имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным требованиям.

Пищевые продукты хранятся в соответствии с    условиями     хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования.

Родители информируются об ассортименте питания ребенка, вывешивается ежедневное меню.

 Детям, нуждающимся в диетическом питании проводится замена блюд в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача, при отсутствии возможности обеспечения ребенка диетическим питанием допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями (законными представителями) детей.

Вопросы по организации питания можно задать по телефону:

(812) 440-13-26

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подробно познакомиться с актуальными  вопросами организации питания в Санкт-Петербурге можно на странице Управления социального питания всоциальоной сети ВКонтакте 

Куар код на страницк управления социального питания

 
 
 

Скачать этот файл (10-дневное меню на 09.01.2024.pdf)10-дневное меню на 09.01.2024.pdf
Скачать этот файл (29.11.2023.pdf)29.11.2023.pdf
Скачать этот файл (30.11.2023.pdf)30.11.2023.pdf
Скачать этот файл (Den zdor.pdf)День здоровья в детском саду № 38
Скачать этот файл (Deti_iz_okna1_2.jpg)Дети не умеют летать
Скачать этот файл (hl.jpg)Действия при аварии с выбросом хлора
Скачать этот файл (Igri zdor.pdf)Игры для детей по Правилам Дорожного Движения
Скачать этот файл (Navodn.jpg)Действия при наводнениях
Скачать этот файл (Organizacia pitania.pdf)Организация питания воспитанников ГБДОУ № 38
Скачать этот файл (Plakat_1.pdf)Plakat_1.pdf
Скачать этот файл (Plakat_2.pdf)Plakat_2.pdf
Скачать этот файл (Plakat_4.pdf)Plakat_4.pdf
Скачать этот файл (Plakat_5.pdf)Plakat_5.pdf
Скачать этот файл (poj.jpg)Действия при аварии со взрывами и пожарами
Скачать этот файл (Pravila povedenia na ylice.pdf)Памятка для родителей: правила поведения детей на улице
Скачать этот файл (Prilogenie_4RGD.pdf)Prilogenie_4RGD.pdf
Скачать этот файл (Prilogenie_rgd.jpg)Prilogenie_rgd.jpg
Скачать этот файл (Pril_3_RGD.jpg)Pril_3_RGD.jpg
Скачать этот файл (Prip_2RGD_vnimanie_deti.jpg)Prip_2RGD_vnimanie_deti.jpg
Скачать этот файл (Proekt.pdf)Проект одного дня: "Знакомство с улицей" (для детей младшей группы)
Скачать этот файл (rtut.jpg)Действия при разливе ртути
Скачать этот файл (sign_avaria2 (1).jpg)Действия при аварии
Скачать этот файл (sign_opovesch2.jpg)Оповещение
Скачать этот файл (stihiya.jpg)Стихийные бедствия
Скачать этот файл (transp.jpg)Действия при аварии на транспорте
Скачать этот файл (zanos.jpg)Действия при снежных заносах
Скачать этот файл (Куар код на страницк управления социального питания.png)Куар код на страницк управления социального питания.png
Скачать этот файл (Меню на 14.02.2024.pdf)Меню на 14.02.2024.pdf
Скачать этот файл (Меню на 16.02.2024.pdf)Меню на 16.02.2024.pdf
Скачать этот файл (Меню на 19.02.2024.pdf)Меню на 19.02.2024.pdf
Скачать этот файл (Меню на 20.02.2024.pdf)Меню на 20.02.2024.pdf
Скачать этот файл (Меню на 21.02.2024.pdf)Меню на 21.02.2024.pdf
Скачать этот файл (Памятка.jpg (794×561).pdf)Памятка.jpg (794×561).pdf
Скачать этот файл (Паспорт дорожной безопасности ГБДОУ № 38 2023.pdf)Паспорт дорожной безопасности ГБДОУ № 38 2023.pdf
Скачать этот файл (Пешеходный_переход__2017.pdf)Профилактические мероприятия "Пещеходный переход"
Скачать этот файл (План по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма на 2023-2024 учебный год.pdf)План по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма на 2023-2024 учебный год.pdf
Скачать этот файл (План работы Совета по питанию 2023-2024.pdf)План работы Совета по питанию 2023-2024.pdf
Скачать этот файл (Положение о Совете по питанию.pdf)Положение о Совете по питанию.pdf
Скачать этот файл (Постановление Правительства Санкт-Пеитербурга от 14.08.2020 № 616.pdf)Постановление Правительства Санкт-Пеитербурга от 14.08.2020 № 616.pdf
Скачать этот файл (Постановление_главного_сан._врача_20.pdf)Постановление_главного_сан._врача_20.pdf
Скачать этот файл (Правила в машине.pdf)Новые правила перевозки детей в автомобиле
Скачать этот файл (Приказ о составе Совете по питанию на 2023-2024 учебный год.pdf)Приказ о составе Совете по питанию на 2023-2024 учебный год.pdf
Скачать этот файл (САН_ПИН_2_4_2_2821-10.pdf)САН_ПИН_2_4_2_2821-10.pdf
Скачать этот файл (Система физкультурно-оздоровительной работы 2023-2024.pdf)Система физкультурно-оздоровительной работы 2023-2024.pdf
Скачать этот файл (СП_3_1_2_4_3598-20.pdf)СП_3_1_2_4_3598-20.pdf
Скачать этот файл (Уголок ГО_Страница_05.jpg)Оповещение населения
Скачать этот файл (Химическая авария_.jpg)Действия при химической аварии